MÉMOIRE
コート・ド・ニュイのグラン・クリュ暗記
コート・ド・ニュイの
要点
- コート・ド・ニュイの
グラン・クリュは 村ごとに 集約されており、 村単位で 覚えるのが 最短 - ジュヴレ・シャンベルタンは
9つの グラン・クリュを 擁し、 村と しては 最多 - Bonnes-Mares(ボンヌ・マール)は
モレ・サン・ドニと シャンボール・ミュジニーの 2村に またがる - Romanée-Contiと
La Tâcheは ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の 単独所有(モノポール) - コート・ド・ニュイの
グラン・クリュは ほぼすべて赤。 ミュジニーは 例外的に ごく 少量の 白も 認められると 言われる
コート・ド・ニュイのグラン・クリュ(村別)
25
村→グラン・クリュの
ジュヴレ・シャンベルタン(9)
- 1Chambertinシャンベルタン
- 2Chambertin-Clos de Bèzeシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ
- 3Chapelle-Chambertinシャペル・シャンベルタン
- 4Charmes-Chambertinシャルム・シャンベルタン
- 5Griotte-Chambertinグリオット・シャンベルタン
- 6Latricières-Chambertinラトリシエール・シャンベルタン
- 7Mazis-Chambertinマジ・シャンベルタン
- 8Mazoyères-Chambertinマゾワイエール・シャンベルタン
- 9Ruchottes-Chambertinリュショット・シャンベルタン
モレ・サン・ドニ
- 1Clos de la Rocheクロ・ド・ラ・ロッシュ
- 2Clos Saint-Denisクロ・サン・ドニ
- 3Clos des Lambraysクロ・デ・ランブレイ
- 4Clos de Tartクロ・ド・タール
- 5Bonnes-Mares (一部)ボンヌ・マール(シャンボール・ミュジニーと共有)
シャンボール・ミュジニー
- 1Musignyミュジニー
- 2Bonnes-Mares (一部)ボンヌ・マール(モレ・サン・ドニと共有)
ヴージョ
- 1Clos de Vougeotクロ・ド・ヴージョ
フラジェ・エシェゾー(ヴォーヌ・ロマネ名で流通)
- 1Échezeauxエシェゾー
- 2Grands Échezeauxグラン・エシェゾー
ヴォーヌ・ロマネ
- 1Romanée-Contiロマネ・コンティ(DRCモノポール)
- 2La Romanéeラ・ロマネ
- 3La Tâcheラ・ターシュ(DRCモノポール)
- 4Richebourgリシュブール
- 5Romanée-Saint-Vivantロマネ・サン・ヴィヴァン
- 6La Grande Rueラ・グラン・リュ(モノポール)
語呂で覚える
ジュヴレ・シャンベルタンの『〜シャンベルタン』系7つ
「シャペル・シャルム、グリオット、ラトリシエール、マジ・マゾ、リュショット」
特級Chambertinと
ヴォーヌ・ロマネの『ロマネ』系
「コンティ、ラ・ロマネ、サン・ヴィヴァン、ラ・ターシュ」
Romanée-Conti/La Romanée/Romanée-Saint-Vivant/La Tâche。
確認クイズ
コート・ド・ニュイで
- ジュヴレ・シャンベルタン
- ヴォーヌ・ロマネ
- シャンボール・ミュジニー
- ヴージョ
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ジュヴレ・シャンベルタン
ジュヴレ・シャンベルタンは
2つの
- Bonnes-Mares
- Clos de Vougeot
- Musigny
- Clos de Tart
答えと解説を見る
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares(ボンヌ・マール)は