MÉMOIRE

アルザス・グラン・クリュは例外3つだけ覚える

Zotzenberg。シルヴァネールが認められる例外はZotzenberg(ツォッツェンベルグ)のみ。KaefferkopfとAltenberg de Bergheimはブレンドを認める例外。

Sylvaner。高貴4品種はリースリング・ゲヴュルツトラミネール・ピノ・グリ・ミュスカ。シルヴァネールは原則対象外で、例外のZotzenbergでのみ認められる。

アルザスのグラン・クリュは51畑もありますが、試験で問われるのは『原則』と『例外3つ』。原則は高貴4品種(リースリング/ゲヴュルツトラミネール/ピノ・グリ/ミュスカ)の単一品種のみ。そこから外れる3畑さえ押さえれば得点源になります。

要点

原則と例外3畑

原則(高貴4品種)を固めてから、そこを外れる3畑を上乗せで覚える。

原則:高貴4品種のいずれか単一

例外の3畑

語呂で覚える

例外3畑

「ゾッツェンはシルヴァネール、ケフェルとアルテンベルグはブレンド」

Zotzenberg=シルヴァネールを認める例外、Kaefferkopfとaltenberg de Bergheim=複数品種のブレンドを認める例外、という『1つは品種の例外、2つはブレンドの例外』という構図で覚えると混同しません。

アルザス・グラン・クリュで、例外的にシルヴァネールが認められている畑はどれか。

答えと解説を見る

Zotzenberg
シルヴァネールが認められる例外はZotzenberg(ツォッツェンベルグ)のみ。KaefferkopfとAltenberg de Bergheimはブレンドを認める例外。

アルザス・グラン・クリュの原則として認められる『高貴4品種』に含まれないものはどれか。

答えと解説を見る

Sylvaner
高貴4品種はリースリング・ゲヴュルツトラミネール・ピノ・グリ・ミュスカ。シルヴァネールは原則対象外で、例外のZotzenbergでのみ認められる。

覚えたら、忘れない仕組みへ。

アプリなら、この暗記が間隔反復クイズになって、忘れる直前に出題されます。飲んだワインとも紐づきます。