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アルザスの高貴4品種の覚え方

シルヴァネール。高貴4品種はリースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカです。シルヴァネールはアルザスで広く栽培されますが、高貴4品種には含まれません。

ゲヴュルツトラミネール。ゲヴュルツトラミネールはライチやバラのような芳香が特徴です。ブラインドテイスティングでも識別のカギになります。

アルザスは品種名をラベルに表記するのが基本のワイン産地です。なかでも「高貴品種（ノーブル・グレープ）」と呼ばれる4品種は最重要。グラン・クリュとの関係とあわせて、まず4品種を確実に覚えましょう。

要点

アルザスの高貴4品種

いずれも白ワイン用。グラン・クリュは原則この4品種のみと言われますが、特定の畑では例外があるため「原則」と押さえます。

高貴品種（ノーブル・グレープ）

語呂で覚える

高貴4品種の語呂

「リゲピミュ（リ・ゲ・ピ・ミュ）＝アルザスの貴族4人」

リ=リースリング、ゲ=ゲヴュルツトラミネール、ピ=ピノ・グリ、ミュ=ミュスカ。頭文字を「リゲピミュ」とまとめて覚えます。

香りで見分ける

「ライチとバラならゲヴュルツ」

ゲヴュルツトラミネールはライチやバラのような華やかで強い香りが特徴。テイスティングでの識別ポイントとしても頻出です。

アルザスの高貴4品種に含まれないものはどれ？

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シルヴァネール
高貴4品種はリースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカです。シルヴァネールはアルザスで広く栽培されますが、高貴4品種には含まれません。

ライチやバラを思わせる華やかで強い香りが特徴とされるアルザスの品種はどれ？

答えと解説を見る

ゲヴュルツトラミネール
ゲヴュルツトラミネールはライチやバラのような芳香が特徴です。ブラインドテイスティングでも識別のカギになります。

覚えたら、忘れない仕組みへ。

アプリなら、この暗記が間隔反復クイズになって、忘れる直前に出題されます。飲んだワインとも紐づきます。